Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 16 belles gambas 5cl de Pastis Lis Estello
- Huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 2 branches de thym
- sel et poivre du moulin
Décortiquer les gambas.
Faites les cuire dans une poêle huilée, ajoutez l'ail émincé finement et ainsi que le thym. Salez et poivrez.
Une fois les gambas chaudes, versez le pastis Lis Estello anisé et délicatement parfumé avec des plantes de provence.
Enfin flambez les gambas.
Vous sentez la bonne odeur ? Vos gambas au pastis sont maintenant prêtes !
En apéritif servir sur un pique à brochette.
Bon Appétit !!