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La richesse de ce pastis qui lui confère un goût exceptionnel est l’armoise.
Ce Pastis élaboré de façon traditionnelle dévoile à la dégustation les arômes du pastis d’antan. Il offre une légère amertume apportée par l’estragon ainsi qu’une intense fraicheur anisée.
Cet apéritif provençal s’inspire des premières recettes élaborées suite à l’interdiction de l'Absinthe.